반응형 #어남선생레시피 # 가지전 #가지전 만드는방법 #류수영레시피# 가지요리1 어남선생 가지전 레시피 류수영 가지전 레시피 어남선생 가지전 레시피 편스토랑 저렴한 재료로 전을 만들어 보아요평소에 물컹해서 잘 안 먹던 가지 바삭바삭한 전으로 재탄생합니다.믿고 먹는 어남선생의 가지전 요리 재료 가지 2개찬물 150ml부침가루 7T소금 2꼬집식용유 만드는 방법1. 가지2개를 0.5cm 두께로 어슷 썬다. 2. 볼에 찬물 150ml, 부침가루 7T, 소금 2꼬집을 넣어 섞어 반죽물을 만든다. ※ 플레인 요거트 정도의 농도로 맞춰주세요!!! ※ 섞이지 않은 부침가루 덩이리 들은 그대로 둬도 됩니다.!!! 3. 팬을 예열한 뒤 식용유를 넉넉히 두룹니다 ※ 식용유는 팬 바닥 전체를 채울 정도로 부어주세요!!! 4. 가지에 2의 반죽물을 입히고 팬에 올려 중불로 앞뒷면 각 2분씩 굽는다. ※ 반죽물을 많이 묻혀야 바삭한 전이 .. 2024. 9. 19. 이전 1 다음 반응형